Un tributo sensorial a la pureza de nuestra historia.
Cacao Chuncho ancestral y Cafés finos de las altura de Cusco
Descubre el origen del verdadero lujo sostenible.
ORO NERO
Nuestra Historia:
El Respeto por el Origen
Nacimos con un propósito claro: ser el puente directo entre la mística de las tierras ancestrales de Kumpirushiato, en Cusco, y los paladares más exigentes del mundo.
En Oro Nero, no solo seleccionamos café y cacao de especialidad; custodiamos una herencia genética única en el mundo como nuestro Cacao Chuncho, trabajando hombro a hombro bajo un modelo de comercio justo que dignifica el esfuerzo de nuestras comunidades productoras.
Guiados por esa misma búsqueda de la excelencia y el rigor botánico, evolucionamos hacia el lujo sostenible. Hoy, esa pasión nos ha llevado a consolidar alianzas de prestigio internacional, integrando a nuestro catálogo nuestra selección de vinos italianos, elegidos minuciosamente para convivir en la misma categoría de pureza que nuestras firmas de autor.
Somos la unión de dos mundos que comparten una misma filosofía: el respeto absoluto por la tierra, el tiempo y la alta gastronomía
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Oro Nero nace como un tributo al misticismo ancestral de nuestra tierra. Enraizados en la ceja de selva de Kumpirushiato, Cusco, cosechamos la historia y pureza de un cacao chuncho nativo y cafés de especialidad únicos en el mundo.
No creemos en la producción masiva; creemos en el valor del autor, en el comercio justo que respeta las manos de nuestros agricultores y en la creación de piezas gastronómicas de alta pureza que despiertan los sentidos.
El Origen
El origen remoto de Kumpirushiato, Cusco. El hogar ancestral, donde las notas florales y frutales nativas crean un perfil único e irrepetible en el mundo.
Alta Pureza
Procesos artesanales estrictamente controlados y libres de alteraciones. Cuidamos cada etapa con rigor para asegurar experiencias de alta pureza que despiertan los sentidos.
El Legado
Sistemas agroforestales que protegen la biodiversidad siguiendo el legado y el respeto a la naturaleza tipicas de las comunidades nativas. Un relevo generacional que dignifica el trabajo del agricultor y asegura el futuro de la tierra.
Colecciones premium
CAFÉS DE ALTURA
Perfil de Especialidad (>83 pts).
Destaca por sus matices a cacao fino, frutos secos y una acidez acaramelada muy bien balanceada. Cultivado a más de 1400 msnm en Kumpirushiato y seleccionado a mano. Su tostado preciso resalta su dulzor natural y deja un final suave y aterciopelado en boca.
Origen: Kumpirushiato, Cusco
Variedad: 100% Arábica
Tueste: Medio / Oscuro / Espresso
Presentación: Grano o Molido
Tamaños: 250 gr, 500gr y 1 Kilo
Un café equilibrado, versátil y de gran armonía en paladar. Presenta dulces notas a panela, suaves toques de frutos rojos y la frescura natural del grano 100% Arábica.
Su tueste le otorga un cuerpo aterciopelado perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Origen: Kumpirushiato, Cusco
Variedad: 100% Arábica
Tueste: Medio / Oscuro
Presentación: Molido
Tamaños: 250 gr, 500gr y 1 Kilo
Nuestro café clásico para el día a día.
Un tueste oscuro de cuerpo firme e intenso, ideal para quienes buscan el sabor tradicional de la cafetera o gota a gota con buena fuerza y rendimiento.
Origen: Kumpirushiato, Cusco
Variedad: 100% Arábica
Tueste: Oscuro
Presentación: Molido
Tamaños: 250 gr, 500gr y 1 Kilo
CHOCOLATES
Cacao chuncho 100% puro para taza.
Una barra vigorosa e intensa de la selva de Kumpirushiato, pensada para preparar un chocolate caliente tradicional, espeso y aromático, libre de azúcares añadidos.
Origen: Kumpirushiato, Cusco
Variedad: Cacao Chuncho
Presentación: 50 gr / x Kg
El equilibrio ideal entre la fuerza del cacao de origen y un toque justo de dulzor. Presenta una textura suave al fundirse, con notas acarameladas y matices sutiles de frutos secos y flores silvestres.
Origen: Kumpirushiato, Cusco
Variedad: Cacao Chuncho al 70%
Presentación: 50 gr / x Kg
Una alternativa cremosa y dulce elaborada con finos granos de cacao chuncho. Ofrece un sabor amigable y suave al paladar, manteniendo la calidad de origen en una presentación ideal para el disfrute diario.
Origen: Kumpirushiato, Cusco
Variedad: Cacao Chuncho al 55% con Leche
Presentación: 50 gr / x Kg
Extracción pura y natural derivada del grano nativo de Kumpirushiato.
Un insumo versátil, nutritivo y de alta calidad técnica para potenciar la textura en repostería saludable o el cuidado de la piel.
Origen: Kumpirushiato, Cusco
Variedad: 100% Cacao chuncho
Tamaños: 100gr, 200gr,500gr y x Kilo
Trozos crujientes de grano puro descascarillado, libres de octógonos.
Aportan textura, antioxidantes y un intenso sabor a cacao tostado para acompañar yogures, bowls, frutas frescas y postres
Origen: Kumpirushiato, Cusco
Variedad: 100% Cacao Chuncho
Presentación: Bolsa
Tamaños: 100gr, 200gr,500gr y x Kilo
Polvo de cacao de origen solubilidad fina y sabor intenso.
Una fuente natural de energía rica en minerales y antioxidantes, ideal para batidos, bebidas calientes o repostería funcional.
Origen: Kumpirushiato, Cusco
Variedad: 100% Cacao Chuncho
Presentación: Bolsa
Tamaños: 100gr, 200gr,500gr y x Kilo
Vinos italianos
Vino tinto seco de tono rojo rubí brillante elaborado a base de uvas Sangiovese y Canaiolo. Una expresión clásica florentina que equilibra la tradición toscana con un
cuerpo de 12.5° de alcohol, ideal para maridar a 16-18°C.
Procedencia: Toscana, Italia
Bodega: Oro Dei Sani
Uva: Sangiovese, Canaiolo
Presentación: 750 ml
Elaborado bajo el método ancestral «Governo all’uso toscano» por Le Chiantigiane en Florencia.
Ofrece un perfil tinto de 14° de alcohol con color rojo rubí, equilibrando la intensidad de la uva con una textura envolvente y de gran estructura.
Procedencia: Toscana, Italia
Bodega: Loggia del Sole
Uva: Sangiovese, Canaiolo
Presentación: 750 ml
Un vino de ensueño procedente de Chieti que une la tradición del pasado con la pasión del presente. Presenta 14° de alcohol, color rubí vivo y un carácter seco con matices especiados y frutales para una experiencia elegante.
Procedencia: Toscana, Italia
Bodega: Loggia del Sole
Uva: Sangiovese, Canaiolo
Presentación: 750 ml
Un Lambrusco auténtico, alegre y refrescante. De tono rojo rubí vivo con reflejos violetas y espuma persistente; sus 8.5° de alcohol permiten que el dulzor natural de las frutas rojas dance armoniosamente con una burbuja viva.
Procedencia: Emilia-Romagna, Italia
Bodega: Valvetro (Cavicchioli)
Uva: Lambrusco Grasparossa
Presentación: 750 ml
Un vino espumoso fragante, sabroso y delicado elaborado con uva Glera y 1 mes de crianza sobre lías. De color amarillo pajizo pálido con burbuja (perlage) fina y persistente, destaca por sus agradables aromas a manzana, melón y pera.
Procedencia: Véneto / Friuli-Venezia Giulia, Italia
Bodega: Lamberti
Uva: Glera
Presentación: 75 ml / 750 ml / 1.5 L
Cultivado a 200 m.s.n.m. en las orillas del Lago de Garda. Ofrece un tono rosado brillante con reflejos rojo cereza, aroma expresivo a bayas silvestres y violetas frescas, con un paladar afrutado de agradable final.
Procedencia: Vénetp, Italia
Bodega: Lamberti
Uva: Corvina, Rondinella, Molinara
Presentación: 375 ml, 750 ml y 1.5 L (Magnum)
La elegancia histórica de Umbria embotellada. Un blanco de perfil impecablemente seco elaborado con uvas Trebbiano y Grechetto, de tono amarillo pajizo claro con reflejos verdosos, fresco en paladar y con una sutil persistencia mineral.
Procedencia: Umbria, Italia
Bodega: Bigi (Ruffino)
Uva: Trebbiano, Grechetto
Presentación: 750 ml
Un recorrido terso y aterciopelado que conserva la dulzura natural de la uva. Regala un color amarillo dorado brillante y un bouquet altamente perfumado con delicadas notas a flores de campo y miel.
Procedencia: Umbria, Italia
Bodega: Bigi (Ruffino)
Uva: Trebbiano, Grechetto, Malvasía
Presentación: 750 ml
La sofisticación del Orvieto clásico en un formato individual práctico y estilizado.
Mantiene la frescura brillante y seca de la casa, ideal para celebrar un gran momento personal en cualquier lugar.
Procedencia: Umbria, Italia
Bodega: Bigi (Ruffino)
Uva: Grechetto
Presentación: 250 ml – 375 ml
EL MARIDAJE PERFECTO PARA COMPLEMENTAR NUESTRA PASIÓN POR EL ORIGEN.
SELECCIÓN EXCLUSIVA: VINOS ITALIANOS
En Oro Nero celebramos la maestría artesanal en todas sus formas. Como complemento a nuestras colecciones de café de altura y chocolates de origen, curamos una refinada selección de vinos italianos traídos directamente de bodegas tradicionales como Toscana, Umbria y Veneto.
Etiquetas elegidas meticulosamente por su carácter, frescura y versatilidad, ideales para maridar momentos especiales, elevar una buena mesa o acompañar nuestras notas de cacao y tuestes de especialidad.
Lleva el Origen a tu Mesa
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Portafolio de Autor
Lleva a tus clientes una propuesta de lujo que no se encuentra en el consumo masivo. Productos respaldados por guardianes místicas y empaques galardonados que elevan el estatus de cualquier vitrina o menú.
Sostenibilidad Real
Respaldamos tu propuesta comercial con una historia transparente de comercio justo, trazabilidad limpia desde el origen en Kumpirushiato, Cusco, y un impacto directo en el bienestar de nuestras comunidades aliadas
Soporte
Garantizamos abastecimiento continuo y formatos exclusivos ideales para cualquier tipo de negocio que quiera destacarse
Alianzas Globales
Al expandir nuestra presencia internacional, multiplicamos el impacto social y el desarrollo sostenible de las familias agricultoras que hacen posible cada cosecha.
Alianzas con Identidad
Diseñamos soluciones de abastecimiento exclusivas para el sector y distribución mayorista de nuestros derivados de cacao chuncho y colocación de nuestro portafolio de vinos finos italianos.
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Un acierto diferenciador para nuestra propuesta gastronómica. La pureza de su origen, la trazabilidad del grano y su soporte comercial están a la altura del lujo internacional.
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